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2017年 02月 06日

清掃

服部主査が店舗チェックに行った際、際立って汚い部分については、写真で報告いただいています。

12月度の繁忙月に清掃が若干後手に回ることは仕方のないことですが、この平月にはあるべき姿をキープして当然です。

写真に添付されている状態は、1日の清掃を怠っただけでは成り得ない状態です。何日も放置した状態、衛生的に許されない状態です。

ドリンクバーはカラオケ機器と並び当社の最重要提供商品です。その状態維持には細心の注意を払う必要があります。

また、カラオケ機器についても、空気の出入り口に付着した埃は、何日間も放置した状態です。機械の故障の原因になるのは明らかです。

環境整備の重要性は、再三述べています。綺麗で衛生的な場所を提供することは我々の義務です。妥協してよいものでは決してありません。

接客温度に関しての個人差をゼロにすることはできませんが、環境整備に関してはあるべき状態を遵守することは可能です。

常にあるべき状態をキープする、そういった意味での店舗文化を向上させてください。

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by melo-works | 2017-02-06 10:50 | Comments(0)


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